11월 22일은 법정기념일인 김치의 날입니다. 김치의 가치와 우수성을 알리기 위해 제정된 날인데, 전세계 음식이 모이는 미식의 도시, 미국 뉴욕에도 김치의 날이 제정됐단 사실 알고 계신가요? 한인 단체들과 기념일 제정을 이끈 건 10년 전 뉴욕주 최초의 한국계 하원의원이 된 론킴 의원, 한국 이름은 김태석입니다.
